1. 슬레이트 삼겹살
-무늬 모양
-에전의 슬레이트 지붕은 석면이지만, 예전에 어디 놀러가거나, 집근처서
나무장작 펴서 처마지붕용 슬레이트는 찾기쉬웠다.
예전의 맛
2. 편육
- 편육으로 할수있는 요리
편육삼겹살, 전골, 두루치가, 튀김, 구이,
내친구는 마장동 우시장 편육도매집 아들..
자기네 집이 편육만드는데 그걸 이용해서 다른걸 해보니.
물려받을거도 가게있으니 좋겠다.
3.뼈다귀 해장국
-편육하는 친구의 친구가 돼지 등뼈 도매 한다고 한다.
돼지등뼈로 지저분한거 손실하여 삶아서 매운소스 굽기는 어떨까.
등등