나만의 컬럼

2013.09.20_콩 국수 라면

전 정섭 2013. 9. 20. 16:19

라면 좋아 하시는 분들은 만들어 보세요^^

콩 국수 라면

 

콩물 + 오이 + 참 깨 + 얼음+ 갈은 얼음

 

콩물 + 오이 + 참 깨

 

 

믹서기 간 콩물과 체 썬 오이 투입

 

 

불린 콩을 믹서기에 간다 콩물을 되게 해둔다(콩량 많이)

 

휑구어 둔 면을 얼음과 같이 둔다

 

라면을 끓인후, 찬물에 여러번 휑구어 둔다

 

라면을 끓인다

 

라면 1개

 

시골서 가져온 오이를 칼로 썰지 말고, 껍질을 벗긴후, 체 써는 칼로 길게 깍아둔다

 

퇴근 후, 불린 콩을 끓이면, 15분 가량 약한불로 뜸 들인후 찬물에 둔다 

 

출근 전 머그컵에 콩을 붓고 물을 부어 둔다

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